תעשיית החלב טכנולוגיית ריכוז הפרדת ממברנות סינון

תעשיית החלב משתמשת בטכנולוגיית הפרדת ממברנות על מנת להפריד ולנתח רכיבים שונים במוצרי חלב, לרכז חלב, לעקור, למחזר רכיבים שונים של מי גבינה ולטפל בשפכים.אימוץ טכנולוגיית הפרדת ממברנות בתעשיית החלב יכול לפשט את התהליך, להפחית את צריכת האנרגיה, להפחית את זיהום השפכים, לשפר את איכות מוצרי החלב ולשפר את שיעור הניצול המקיף של מוצרי החלב.היום יציג עורך בונה ביו את היישום של טכנולוגיית הפרדת ממברנות בריכוז חלב ומוצרי חלב.

טכנולוגיית ציוד להפרדת ממברנות חלב ומוצרי חלב

1. זרימת העיבוד של חלב רזה ומי גבינה מרוכז בסינון אולטרה הוא כדלקמן:
חלב רזה או מי גבינה - טיפול מקדים - סינון אולטרה - התפלה - אידוי - ייבוש בהתזה - מוצר מוגמר - אריזה

התהליך המסורתי של ייצור גבינה הוא הוספת סטרטר ורנט לחלב דל שומן לפני הערבוב והקרישה.במהלך תהליך זה, 25% מחלבון מי גבינה יושקעו מהגבינה וייזרקו למי גבינה ויאבדו.בעזרת סינון אולטרה לריכוז חלב דל שומן, ניתן להסיר את רוב הלקטוז דרך הממברנה, ורוב חלבון המי גבינה נשמר בחלב המרוכז על ידי הממברנה, ובכך לשפר את התפוקה ואיכות הגבינה.התהליך הבסיסי הוא כדלקמן:
חלב רזה – טיפול מקדים – סינון אולטרה – תרכיז – הוספת מנה ראשונה – הכנת גבינה – גבינה

ריכוז אוסמוזה הפוכה יכול להסיר יותר מ-60% מהמים ולהגדיל את תכולת המוצקים בחלב מ-8% ל-22%, בעוד שהעברת המוצקים היא רק 0.15% ~ 0.2%.ריכוז חלב דל שומן מאמץ סינון אולטרה בטמפרטורה של 30 ~ 50 ℃ כדי לרכז חלב רזה לפי 3 ~ 4 של מוצק.לאחר הוצאת לקטוז ומלח בסינון בדילול, ניתן לקבל חלב דל שומן עם תכולת חלבון של עד 80% ולאחר מכן לייבש, מה שיכול לחסוך הרבה אנרגיה.

2. שחזור חלבון מי גבינה והתפלת מי גבינה
באמצעות טכנולוגיית אולטרה סינון ואוסמוזה הפוכה, ניתן להסיר לקטוז ואפר מחלחלת הממברנה תוך ריכוז חלבון מי גבינה, מה שמרחיב מאוד את טווח היישום של מי גבינה.לאחר כניסת האולטרה סינון ואוסמוזה הפוכה, איכות חלבון מי גבינה השתפרה משמעותית.

כאשר משתמשים בננופילטרציה לטיפול במי גבינה, יוני מתכת חד ערכיים ויוני כלוריד יכולים לעבור, בעוד שיונים דו ערכיים ורוב הרכיבים האחרים יורטים במידה מסוימת, וכל החלבונים יורטים.ניתן להעביר את מי גבינה המיירט לסינון ננו במחזור עד שתכולת המלח במי גבינה מצטמצמת לרמה הנדרשת.

קבוצת שאנדונג בונה היא יצרנית מקצועית של ציוד לממברנות סינון, עם ניסיון רב שנים בייצור ותרגול טכני.התמקדות בפתרון בעיית הסינון והריכוז בתהליך הייצור של תסיסה ביולוגית / משקאות אלכוהוליים / מיצוי רפואה סינית / מיצוי בעלי חיים וצמחים.אם יש לך שאלות סינון רלוונטיות, אנא אל תהסס לפנות אלינו, ויהיו לנו טכנאים מקצועיים שישרתו אותך.קבוצת שאנדונג בונה תספק את השירות הטוב ביותר בכנות!