טכנולוגיית ננופילטרציה לייצור יוגורט

בשנים האחרונות מוצרי יוגורט פיתחו בעיקר מוצרים חדשים על ידי שיפור תהליך התסיסה של היוגורט והוספת תוספי מזון.עם זאת, ככל שממשיכים להתרבות מוצרים חדשים, יש פחות ופחות פוטנציאל לפיתוח בדרך זו, והצרכנים מצפים למוצרים טבעיים ובריאים, ושיטת הוספת התוספים נוגדת את הציפיות.טכנולוגיית סינון הממברנה מוכנסת לייצור יוגורט, והחלב הגולמי מרוכז על ידי ננופילטרציה כדי להפחית את עוצמת העיקור של החלב לפני התסיסה ויישום תוספי מזון במוצרי יוגורט.היום יציג עורך בונה ביו את תהליך הפקת יוגורט על ידי ריכוז חלב גולמי בטכנולוגיית ננופילטרציה.

טכנולוגיית סינון ממברנות ננופילטרציה היא סוג של טכנולוגיית סינון ממברנה, המכונה ננופילטרציה, שהיא טכנולוגיית הפרדת ממברנה ברמה מולקולרית בין טווח ההפרדה המסורתי של אולטרה סינון ואוסמוזה הפוכה.ננופילטרציה יכולה להסיר באופן סלקטיבי ויעיל חלקיקים דה-יונים.זה היה בשימוש נרחב בתרופות, טיפול בשפכים סביבתיים וכן הלאה.בתעשיית המזון, ננו-פילטרציה נחקרה ויושמת מקומית בהפרדה וטיהור של חלבונים, וכן במיצי פירות, משקאות ואוליגוסכרידים.בתעשיית החלב, מדינות מסוימות הבשילו את הטכנולוגיה לפינוי מלח מחלב וריכוז אבקת חלב לפני הייבוש, והחלו לבצע מחקרים על טיפול בשפכי חלב.

אין הבדל ברור בחומציות הטיטר של היוגורט המיוצר בתהליך הריכוז של טכנולוגיית הננו-פילטרציה ובתהליך הריכוז ללא טכנולוגיית הננו-פילטרציה, כלומר, אין הבדל ברור בצבע ובריח של היוגורט, ובתהליך התסיסה הכולל של היוגורט יציב יחסית.לאחר ריכוזו בטכנולוגיית ננופילטרציה, שיעור דחיית היונים של חלב יוגורט הוא 40% עד 55%, שיעור הדחייה של חלבון הוא כ-95% ושיעור הדחייה של לקטוז הוא מעל 90%.בעיקרון אין השפעה.בהשוואה ליוגורט מרוכז בטכנולוגיית ננו-סינון של 2.0MPa ו- 15°C, טכנולוגיית ננו-סינון של 1.6MPa ו-65°C ליוגורט מרוכז יש השפעות טובות יותר מבחינת צמיגות, לעיסה והדבקות.לכן, הצוות הרלוונטי צריך לחזק את המשך הפיתוח והמחקר של יוגורט מרוכז של 1.6MPa, 6℃ טכנולוגיית ננו-פילטרציה.

יתרונות תהליך של ציוד סינון ננו-פילטר קרמי קרמי
1. יציבות כימית מעולה, עמידות לחומצות, עמידות בפני אלקלי ועמידות לחמצון;
2. עמיד בפני ממיסים אורגניים;
3. עמידות בטמפרטורה גבוהה;
4. חוזק מכני גבוה ועמידות בפני שחיקה טובה;
5. חלוקת גודל נקבוביות צרה, דיוק הפרדה גבוה במיוחד, סינון ברמת ננו;
6. קל לניקוי, ניתן לעקר באינטרנט או בטמפרטורה גבוהה, וניתן לשטוף הפוך.

קבוצת שאנדונג בונה היא יצרנית המתמחה בייצור ציוד להפרדת ממברנות.יש לנו שנים רבות של ניסיון בייצור וטכני תוך התמקדות בפתרון בעיית הסינון והריכוז בתהליך הייצור של תסיסה ביולוגית/משקאות אלכוהוליים/מיצוי רפואה סינית/מיצוי בעלי חיים וצמחים.שיטות ייצור מעגליות יכולות לסייע ביעילות ללקוחות לשפר את יעילות הייצור ולהשיג ייצור נקי יותר.אם יש לך בעיות בסינון הממברנה, אנא אל תהסס לפנות אלינו, יהיו לנו טכנאים מקצועיים שיענה על שאלותיך.