הפרדת ממברנה ומיצוי של פוליפנולים בתה

Membrane separation and extraction of tea polyphenols2

פוליפנול תה הוא לא רק סוג חדש של נוגד חמצון טבעי, אלא גם בעל פונקציות פרמקולוגיות ברורות, כגון אנטי אייג'ינג, סילוק עודפי רדיקלים חופשיים בגוף האדם, הסרת שומן וירידה במשקל, הפחתת רמת הסוכר בדם, שומנים בדם וכולסטרול, מניעת מחלות לב וכלי דם ותאי גידול מעכבים וכו'. לפוליפנולים של תה יש יישומים חשובים בעיבוד מזון, רפואה, כימיקלים יומיומיים ותחומים אחרים.לכן, המיצוי והיישום של פוליפנולים בתה זכו לתשומת לב רבה בבית ומחוץ.היום, העורך של קבוצת שאנדונג בונה יציג את המיצוי של פוליפנולים בתה על ידי טכנולוגיית הפרדת ממברנות.

קרום סינון האולטרה יכול להבהיר ביעילות את תמצית פוליפנול התה, קצב הסרת הטומאה המוצק הוא גבוה, ורוב החומרים המקרומולקולריים כגון פקטין, חלבון מסיס ופוליסכריד נשמרים, ורוב פוליפנולי התה מחלחלים. על מנת להפחית את קצב השמירה של פוליפנולים בתה על ידי קרום האולטרה-פילטרציה, במהלך הפעולה, על בסיס הבטחת אפקט הסרת הטומאה, ניתן להגדיל את קצב הזרימה של הממברנה על פני השטח כראוי.על בסיס הבטחת קצב החדירה של פוליפנולים בתה, ניתן לשקול קרום סינון אולטרה עם חתך משקל מולקולרי קטן יותר כדי להבהיר את תמצית פוליפנול התה, ובכך לשפר את טוהר פוליפנולי התה בשלב מאוחר יותר.השפעת הסרת הטרום-טומאה של ממברנת מיקרופילטרציה המשמשת בתמצית פוליפנול תה אינה ברורה, מה שיגרום לאובדן של כמה מרכיבים פונקציונליים.ניתן ללמוד ממברנות מיקרו-פילטרציה עם גודל נקבוביות קטן יותר כדי להסיר זיהומים כדי להקל על הטיפול בריכוז הממברנה מאוחר יותר.לחלופין, השתמש במסך מסנן גדול מ-300 רשתות כדי להשיג הסרת זיהומים ראשונית, והאפקט גם ברור יותר.

היתרונות של טכנולוגיית הפרדת ממברנות למיצוי פוליפנולים בתה:
1. טכנולוגיית הפרדת וריכוז ממברנות בשילוב עם טכנולוגיית מיצוי והפרדה בטמפרטורה נמוכה יכולה למנוע אובדן חמצוני של חומרים פעילים ולשפר את התשואה;
2. צלחת ומסגרת או סינון צנטריפוגלי מחליף משקעים מסורתיים של מתכות כבדות, המוצר בטוח ואמין ומחזור הייצור קצר;
3. טכנולוגיית הפרדת והפרדה של ממברנה יכולה להאריך את חיי השירות של שרף ולהפחית את כמות חומר הפלטה בשימוש, ולשפר את יעילות הספיחה;
4. לטכנולוגיית ריכוז הממברנה בטמפרטורה נמוכה יש שיעור שמירה גבוה עבור רכיבים כגון פוליפנולים של תה, ומי המחלחלים המרוכזים צלולים ושקופים, שניתן למחזר ולהשתמש בהם כדי להפחית את עלות צריכת המים;
5. רמה גבוהה של אוטומציה, באמצעות PLC פלוס בקרת מהפך, תפעול פשוט ונוח;
6. טכנולוגיית הפרדת וסינון ממברנה מיירטת חלבונים מקרו-מולקולריים, פוליסכרידים, קולואידים ושאר זיהומים שאינם נראים לעין בלתי מזוינת במרק התה ברמה המולקולרית, ומממשת את הטיהור והטיהור של מרק התה.חיי ציוד ארוכים.

זה אפשרי להשתמש בטכנולוגיית הפרדת ממברנות כדי להסיר זיהומים, להפריד ולרכז את תמצית פוליפנול התה.עם זאת, על מנת להשיג מוצרי פוליפנול תה או אפילו אבקת תה אינסטנט, אי אפשר להשתמש רק בקרום הפרדה בודד.שילוב של תוואי תהליך ממברנה מתאים וטכניקות הפרדה וטיהור אחרות לשיפור הטוהר והתפוקה של מוצרי פוליפנול תה, ושילוב נוסף של ריסוס, ייבוש בהקפאה ואמצעים אחרים להשגת אבקת תה מיידית להכנת משקאות תה כבר מזמן מוקד המחקר הנוכחי. .שיפור איכות הפוליפנולים והתה וטעמם של משקאות התה יהפכו לכיוון המחקר העתידי בתעשייה.עם היישום הרחב של טכנולוגיית הפרדת ממברנות בתהליך התיעוש, היא משחקת תפקיד חשוב יותר ויותר בתהליך המיצוי של רכיבים פונקציונליים של תה.

קבוצת שאנדונג בונה מתמקדת בפתרון בעיות כמו ריכוז וסינון בתהליך הייצור של משקאות / מיצוי צמחים / תכשירים לרפואה סינית מסורתית / מרק תסיסה / חומץ ורוטב סויה ועוד, ומספקת ללקוחות פתרון כולל של הפרדה וטיהור.אם יש לך צרכי הפרדה וטיהור, מוזמן לפנות אלינו, אנו מצפים לשתף פעולה איתך!


זמן פרסום: 20 באפריל 2022
  • קודם:
  • הַבָּא: