טכנולוגיית סינון ממברנה קרמית להבהרת חומץ

הפעולה המועילה של חומץ (לבן, רוזה ואדום) על גוף האדם ידועה זה מכבר, ממש מאז שימש לא רק כמזון אלא גם למטרות רפואיות ונוגדי זיהום.בשנים האחרונות כמה חוקרים רפואיים הדגישו את חשיבות החומץ בתזונה, בכך שהוא מעדיף את התייצבותם של רכיבים תזונתיים מסוימים במזון.

חומץ עשוי מחמצון אתנול ביין, סיידר, מיצי פירות מותססים ו/או נוזלים אחרים המכילים אלכוהול.

Vinegar

סינון חיוני להבהרת חומץ לאור שיטת הייצור הנוכחית, חלקיקים מרחפים מיקרונים ותת-מיקרוניים נוצרים ומתפלמרים לאחר טיפול בחומץ מסויים בשיטת סינון מסורתית.

טכנולוגיית סינון קרום קרמי אנאורגנית המבוססת על עקרון ההפרדה הפיזית מציגה את המומחיות הברורה.לממברנות קרמיות וליישום שלהן בסינון והפרדה של חומץ בסגנון סיני יש את היתרונות על פני הממברנה הפולימרית ומסננים מסורתיים אחרים.

חומץ שולחן עובר דרך משטח סינון הממברנה;חלחל המורכב מחומצה אורגנית וחומרים ליצירת ניחוח חומץ ואסטר בחומץ השולחן זורם דרך הממברנה בצורה משיקית, החלקיקים המרחפים של הרטנטאט, המיקרונים והתת-מיקרוניים, החלבון המקרומולקולרי והמיקרואורגניזם עוברים דרך הממברנה.ההפרדה מונעת על ידי הפרש הלחץ מצד אחד של הממברנה לצד השני - המכונה לחץ טרנסממברני.מחזור סינון לא יכול להסתיים עד שהרטנטאט מגיע לריכוז מסוים.התקנת הפרדת ממברנות קרמית מתאימה באופן אידיאלי לפעימת לחץ חזרה CIP על מנת לשמור על שטף ממברנה יציב.

יתרונות
השגת סינון שקוף, שיפור בהירות השקיפות
העכירות של חלל היא טווח של 0.2~0.5NTU
אין פריקה של עזרי סינון
כדי למנוע מהמשקעים המשניים
לשמירה על חומר מלוח מקורי, חומצת אמינו, חומציות כוללת, הפחתת סוכר ומרכיבים יעילים אחרים
כדי להסיר חיידקים, חומר אורגני מקרו-מולקולרי, מוצקים מרחפים וכמה חומרים רעילים
כדי לקבל גוון בהיר, ניחוח נפלא, ללא שינוי בתכולת החומצה הלא נדיפה ותכולת המוצקים המסיסים שאינם מלחים
להחליף את החומץ הגולמי בכל פעולות ההבהרה המסורתיות (קולאז', ניקוי, סינון דיאטומים, צלחות וממברנות פולימר)
השרשרת והזמן הטכנולוגי מתקצרים במידה ניכרת
עלות תפעול נמוכה, קומפקטית, תחזוקה נוחה


זמן פרסום: 20 באפריל 2022
  • קודם:
  • הַבָּא: