יישום אולטרה סינון בהפרדת חלבונים וטיהור

טכנולוגיית אולטרה סינון היא טכנולוגיית הפרדה חדשה ויעילה.יש לו מאפיינים של תהליך פשוט, תועלת כלכלית גבוהה, ללא שינוי פאזה, מקדם הפרדה גדול, חיסכון באנרגיה, יעילות גבוהה, ללא זיהום משני, פעולה מתמשכת בטמפרטורת החדר וכן הלאה.היום, המנהל יאנג מבייג'ין שאל לגבי ציוד סינון האולטרה שלנו לטיהור חלבון ותקשר בפירוט עם הטכנולוגיה שלנו.כעת, העורך של קבוצת שאנדונג בונה יציג את היישום של סינון אולטרה בהפרדה וטיהור חלבונים.

1. להתפלת חלבונים, דה-אלכוהוליזציה וריכוז
היישומים החשובים ביותר של סינון אולטרה בטיהור חלבונים הם התפלה וריכוז.שיטת אולטרה סינון להתפלה וריכוז מאופיינת בנפח אצווה גדול, זמן פעולה קצר ויעילות גבוהה של שחזור חלבון.השיטה המסורתית של כרומטוגרפיה סטרילית להסרת חומרים שונים מחלבונים הוחלפה בטכנולוגיית אולטרה סינון מודרנית, שהפכה כיום לטכנולוגיה העיקרית להתפלת חלבונים, דה-אלכוהוליזציה וריכוז.בשנים האחרונות נעשה שימוש נרחב בטכנולוגיית סינון אולטרה בהתפלה ובשחזור של חלבונים בעלי ערך תזונתי גבוה במי גבינה גבינה ופולי סויה.לקטוז ומלחים ורכיבים נוספים בחלבון, כמו גם הצרכים בפועל של השלמת מוצלחת של הסרת המלחה, ביטול אלכוהול וריכוז חלבונים.השימוש בטכנולוגיית אולטרה-פילטרציה יכול גם לרכז אימונוגלובולינים מסוג סרו-מינים כדי לענות על הדרישה בפועל של תפוקת חלבון.

2. לפירוק חלבון
חלוקת חלבון מתייחסת לתהליך של הפרדת כל רכיב חלבון קטע אחר קטע לפי ההבדל בין תכונות פיסיקליות וכימיות (כגון משקל מולקולרי יחסי, נקודה איזואלקטרית, הידרופוביות וכו') של כל רכיב חלבון בנוזל ההזנה.כרומטוגרפיה של ג'ל היא אחת השיטות הנפוצות ביותר לפירוק של מקרומולקולות ביולוגיות (במיוחד חלבונים).בהשוואה לכרומטוגרפיה מסורתית, לטכנולוגיית הפרדת אולטרה-פילטרציה יש סיכוי טוב ליישום בחלוקה ובייצור תעשייתי של חלבונים ואנזימים בעלי ערך כלכלי חשוב בגלל העלות הנמוכה וההגברה הקלה שלה.חלבון ביצה הוא חומר הגלם הזול ביותר להשגת ליזוזים ואולבומין.לאחרונה, אולטרה-פילטרציה משמשת לעתים קרובות להפרדת אולבומין וליזוזים מחלבון ביצה.

3. הסרת אנדוטוקסינים
הסרת אנדוטוקסין היא אחת מצורות היישום העיקריות של טכנולוגיית סינון אולטרה בטיהור חלבון.תהליך הייצור של האנדוטוקסין מורכב מאוד.בתהליך של יישום מעשי, כי החלבון הרפואי המיוצר על ידי מערכת ביטוי פרוקריוטית קל לערבב עם אנדוטוקסין המיוצר על ידי שבירת דופן תאים חיידקית, ואנדוטוקסין, הידוע גם בשם פירוגן, הוא סוג של ליפופוליסכריד.לאחר הכניסה לגוף האדם, זה יכול לגרום לחום, הפרעה במחזור הדם, הלם אנדוטוקסי ותסמינים אחרים.על מנת להגן על בריאות האדם, יש צורך להשתמש בטכנולוגיית אולטרה סינון באופן מקיף להסרת אנדוטוקסינים.

למרות שטכנולוגיית סינון אולטרה נמצאת בשימוש נרחב בהפרדה וטיהור חלבונים, יש לה גם מגבלות מסוימות.אם המשקל המולקולרי של שני המוצרים שיש להפריד קטן מפי 5, לא ניתן להפריד אותו על ידי סינון אולטרה.אם המשקל המולקולרי של המוצר נמוך מ-3kD, לא ניתן לרכז אותו על ידי סינון אולטרה, מכיוון שסינון אולטרה מבוצע בדרך כלל במשקל המולקולרי המינימלי של הממברנה ב-1000 NWML.

עם הפיתוח המתמשך של תעשיית הביו-הנדסה, מוצעות דרישות גבוהות יותר לטכנולוגיית הפרדה וטיהור במורד הזרם.השיטות המסורתיות של ריכוז ואקום, מיצוי ממס, דיאליזה, צנטריפוגה, משקעים והסרת פירוגן אינן זמינות יותר כדי לענות על צורכי הייצור.טכנולוגיית אולטרה סינון חייבת להיות בשימוש נרחב יותר ויותר בגלל היתרונות שלה בהפרדת חלבונים.